インフォメーション

2017-07-26 05:26:00
btn_tressa.png

横浜市港北区に位置する、トヨタが開発した首都圏初の
オートモール複合施設で、約220店舗の専門店で
20160611_1675791.jpg

港北区とは言えども、鶴見区よりに位置する師岡町は
居住者も多く、こちらの 
ショッピングモール『トレッサ横浜』 は
近隣の大切な憩いのスポットでもあります。 
その トレッサ横浜 の 1Fで営業する『オーガニックガーデン』にて
日本のうまい の製品が販売されています。
#1.jpg


#3.jpg
こちら『オーガニックガーデン』有機野菜を中心に、
オーガニックや無添加、こだわりの食品、
また、化粧品や日用雑貨等、幅広く品揃えしています。
#9.jpg
#10.jpg
#8.jpg
そして今回、神奈川県のこだわり食品を集めた
地産地消コーナーを設けました。 
 
#7.jpg

様々な神奈川県産の加工品が並ぶ中、日本のうまいの製品も
頑張って存在をアピールしています。
#4.jpg

 
#5.jpg

こちら横浜は港北区エリアでもようやく販売出来るようになり、
なんとか、皆さまのお手元にも届きやすくなりました。
お求めの際は是非、トレッサ横浜 の 1Fで営業する
『オーガニックガーデン』にご来店いただければ、
嬉しい限りです。

 
#16.jpg

 

#2.jpg
2017-05-14 05:33:00
#3.jpg

JR横須賀線・鎌倉駅東口から徒歩1分。

#16.jpg

#13.jpg

小町通りを入ってすぐ左側i-ZA鎌倉1Fにある『鎌倉屋』にて

日本のうまいの無添加調味料シリーズが発売されています。

 

 #14.jpg

#6.jpg

 

鎌倉・湘南のこだわりの出汁を販売する『DA SEA YA』の店舗内には

湘南エリアならではの調味料が沢山並んでおり、その中に当店の製品も

仲間入りさせて頂く事になりました。

#4.jpg

#1.jpg

店内には鎌倉屋だしの試飲コーナーもあり、落ち着いた空間で

ゆっくりと商品をご覧いただけます。

#12.jpg

#19.jpg 

#20.jpg

#9.jpg

 いつになく、楽しい雰囲気がたまらない古都『鎌倉』にお寄りの際は

是非、小町通りの『鎌倉屋』にご来店下さいませ。

#15.jpg

#18.jpg

#10.jpg

#7.jpg

 

 

 

2017-02-25 14:09:00
湘南リビング.jpg

『リビング湘南』2017年2月25日号に『湘南ゴールドソルト』が掲載されました。

湘南ゴールドの旬がやってきました。JAの直売所を始め、

スーパーの地元農産物コーナーでも『湘南ゴールド』が並び始めています。

smts2017#5.jpg

 

当店の『湘南ゴールドソルト』は安心安全が証明されている『パタゴニアソルト』と

秦野産の唐辛子をほんのりブレンドした”ソルト&スパイス”です。

湘南ゴールドソルト2.jpg

 

残念ながら日本には存在しない岩塩。ですが、その岩塩は微量ながらも有害物質の

ヒ素やフィロシアン、天然性の放射性物質が含まれることもあります。

 

当店が採用するアルゼンチン共和國の『パタゴニアソルト』は安全性が

保障された”天日湖塩”です。山頂から流れる地下水が地中に埋蔵されている

岩塩をゆっくり溶かして湖に流れ出てきたものです。

パタゴニアソルトの生産図2.jpg 

 

”安心安全”と”うまい!!”を追求した完全無添加の調味料

『湘南ゴールドソルト』は”日本のうまい”のオリジナル製品です。

 

A3催事用POP_02.jpg

 

 

2017-02-19 01:01:00
smts2017#4.jpg

2017年2月15,16,17日に幕張メッセで開催された

『スーパーマーケットトレードショー2017』も無事終了を迎え、

当店のブースには多くの方々にご来訪いただきました。

 

ご興味を持って頂いたご新規の企業様には大変感謝しております。

smts2017#1.jpg

 

今回、『こだわり食品フェア』の神奈川県エリア内で展示させて頂いた

ブースは当店を含めた5社が神奈川県の代表として選ばれました。

smts2017#2.jpg

来場者数は約86000人とビックなイベントだけに日本のうまい』

ブースにも沢山の方々が集まり、賑やかな時間が流れました。

smts2017#7.jpg

smts2017#11.jpg

smts2017#10.jpg

smts2017#14.jpg

今回は『日本のうまい』の製品をフルラインナップでご紹介です。

smts2017#6.jpg

 

まだまだ寒い時期という事もあり、皆さんのご興味は

神奈川ならではの魅力的なネーミングを絡めた

『湘南ぽんず』に熱い注目を浴びました。

smts2017#15.jpg

 

 

もちろん、皆さん『湘南ゴールド』にも興味津々でして

神奈川県限定、期間限定の稀少さのアピールに感心しながらも

果実のプレゼントに大喜びです。

smts2017#5.jpg

 

そしてもちろん、 その『湘南ゴールド』を丸ごと使った

『湘南ゴールドあまから味噌だれ』にも注目が集まりました。

smts2017#16.jpg 

さらには湯河原町吉浜小学校の課外授業で誕生した

『ゆたぽんず』『ゆたぽん塩』も展示させて頂き、

食育の必要性をアピールしています。

 smts2017#9.jpg

『ヨロイズカファーム/一夜城マルシェ』や『キッチンうおくに』で

お馴染みとなったお洒落ボトルの展示には瓶の製造メーカーである

日本精工硝子株式会社さま小西社長を始め、従業員の方々にも

ご来訪頂き声援を頂きました。

smts2017#8.jpg

すっかり、お馴染みとなった『フルーツ ソルト&スパイス』

今後は関東一円で皆さまのお手元に届きますので、

お見かけの際は是非、食卓のお供に加えて頂ければ幸いです。

smts2017#17.jpg

ご来訪頂いた会社さま 並びに関係各社さまを含めた

多くの方々に心より感謝いたします。

今後とも『日本のうまい』を末長く宜しくお願い致します。

ありがとうございました。

smts2017#3.jpg

2016-11-22 01:20:00
ゆたぽんず.jpg

 

2016年10月24日、湯河原町吉浜小学校の給食に
『ゆたぽんず』を使ったメニューが登場しました。

14875274_1091361000979266_73156788_n.jpg

 

14875943_1091361104312589_708076610_o.jpg



生徒たちは吉浜小学校で生まれた
『ゆたぽんず』に舌鼓を打ちながらご満悦。
柑橘フルーツの酸味だけで作る
本格的なポン酢だけあって、
好き嫌いの激しかった
生徒たちも
『美味しい!!』と好評だったそうです。

14877763_1091360980979268_10846017_n.jpg
実は吉浜小学校は食育環境に優れているんです
湯河原町吉浜小学校は学校内に給食施設があり、
栄養教諭 青木先生を中心とした
女性スタッフが心のこもった給食メニューを作っています。

名称未設定-1.jpg


名称未設定-2.jpg


ところで『ゆたぽんず』ってなに?
2015年12月に吉浜小学校のクラス活動にて
5年生の生徒たちがポン酢作りを
体験しました。
P1060724B.jpg

子どもたちの作ったポン酢.JPG
 
湯河原町産の柑橘『橙(ダイダイ)』と『青島みかん』
を生徒たちが
手搾りで果汁を抽出し、
P1060698E.jpg

P1060704D.jpg

丸大豆醤油と本みりん、羅臼昆布とかつお節を
混ぜ合わせて発酵止めの火入れを加えた後、
12294620_911991018885458_4138950071808900814_n.jpg

瓶詰めを行う本格料亭の味を
小学校5年生が再現しました。
12278895_911991162218777_3506987292420358706_n.jpg


DSCN0255.JPG
 
そして完成したポン酢のネーミングは湯河原町の
ご当地ゆるキャラ
ゆたぽんファイブ
絡めて
『ゆたぽんず』
と命名され、
yutapon5.jpg
13407295_1026540537430505_5755586320779619024_n.jpg

湯河原町の柑橘問屋
『石澤商店』にて
販売されることに
なり、現在に至ります。
13626340_1127115870681298_3947866678954742784_n.jpg
11164184_970513833033176_7088267285906080277_n.jpg

 そして、搾り終わった"みかんの皮"から生まれた
『ゆたぽん塩』
13417583_1026540507430508_8674545977807057000_n.jpg

粉末の魚粉も入っているから、旨みが濃厚なフルーツソルト!
サラダのドレッシングとしてオリーブオイルと合わせたり、
焼き肉や目玉焼きの味付けにも最高です。


ゆたぽん塩チラシ.jpg

話を再び、給食に戻しましょう。
”ポン酢づくり”のクラス活動を
体験した生徒も
今は6年生になり、
ちょっとずつ大人の味覚に成長して...


そんな子供たちの貴重な感想を
頂いたので掲載します。



ポン酢づくりをした6年生の感想 
 

 

・とてもおいしくいただけました。
ゆたぽんずで調理すると
おいしくできるんだなって思いました。 
 
ポン酢作り21.jpg

 

・酸味があり、のりとあっていた。
私たちが作ったゆたぽんずを
使ってくれてうれしい。
1年生も食べてくれてうれしい。 
 
12308829_911991202218773_2323041787075342431_n.jpg

 

・ぼくは、ゆたぽんずのかますあげをたべて、
とても合う調味料だと思いました。
もっといろんな人に知ってもらいたいです。
 
P1060717C.jpg

 

ゆたぽんずは、何にでも合うことがわかりました。
家でも使って食べたいと思います。 
11202583_911990995552127_5530297464219032850_n.jpg

・学校の給食で私たちが作った「ゆたぽんず」
が使用されて、とってうれしかったです。
魚とも合っていてすごくおいしかったです。
また、下学年に「ゆたぽんず」のことを
知ってもらえたので、それもよかったです。 

12311092_911991062218787_8521608108040440593_n.jpg
 

・自分たちが作ったゆたぽんずがたくさんの人に
知ってもらえてうれしいです。
今日の給食の魚とゆたぽんずの味が
絶妙なバランスでおいしく、
ゆたぽんずの味の楽しみ方が増えました。 

12310621_911991175552109_2761402338778300352_n.jpg
 

・魚のこうばしい匂いと私たちが作ったぽんずが、
台風のあらしみたいに絶妙な味でした。
そして魚の食感が毛布をくるむようにやわらかく、
二枚目もいけるくらい最高においしかったです。 

12313698_911938278890732_6609895599624359578_n.jpg
 

・魚にしみこんだぽんずの中のみかんと
だいだいの風味が食べた後の口の中に
広がっておいしかったです。 

イラスト.jpg
 

・最初に見ただけで、すごくおいしそうだったし、
食べたらお魚とゆたぽんずが
合っていておいしかったです。 

IMG_5056.JPG

・ゆたぽんずが、給食に出るなんて、思わなかった。
やっぱりゆたぽんずは、何にでも合いますね。
魚とてもおいしかったです。
家でも食べたいです。 

12341135_911990955552131_4493794011046045899_n.jpg
 
・ぽんずをかけることで、酸味が加わって
さっぱりしてて、いいアイデアだと思いました。
家にゆたぽんずがあるので、
このようにアレンジして食べてみようと思いました。 
12301737_911938318890728_6597747319817888703_n.jpg 
・今日のメニューはかますの味と
ゆたぽんずの味がいい感じに混ざり合い
新しい味を楽しめたと思いました。 



・ 

生徒たちの感想を送って頂いた米山先生は
現在は小学1年生の担任をなさってるのですが、
今回の給食で嬉しくなっちゃう光景を
報告してくれました。

以下、米山先生のコメントより。

実は、美味しいといって食べてた一年生の子は
かなり好き嫌いがきつい子で、いつもは
給食をほとんど食べない子だったのです

その子が気づいた頃にはペロリと食べていて、
私も嬉しかったので、ご連絡しました。



 
最後に生徒たちに生涯忘れる事のない、
貴重な思い出をプレゼントした先生方です。
13335683_1022783941139498_4054442680739816536_n.jpg
熱血教師 時村先生は柑橘フルーツでお馴染みの
広島出身。それだけに『みかんの街』 でもある
湯河原町を題材にした課外授業を1年に渡って
企画し、見事、生徒たちに 生涯忘れる事のない
 貴重な思い出をプレゼントしました。

言葉だけでは中々伝わらない
『地産地消』や『食育』を
こんな素晴らしい形で行えたことは
『日本のうまい』としても
生涯忘れる事のない貴重な体験となりました。

さらに嬉しいことに
『ゆたぽんず』『ゆたぽん塩』
ビジネスマガジン『Hit Chart』
読売KODOMO新聞』
にも
掲載され、ささやかながらも世の中に

存在感をアピールしています。

14055171_1285908911442721_4716887893649751892_n.jpg
14063878_1285908914776054_3928739407472778574_n.jpg
13686490_1264672990232980_8322406726718821975_n.jpg

関係者の皆様には心から感謝いたします。
ありがとうございました。 

 

1 2 3 4 5 6 7
日本のうまい instagram follow