日本のうまい

一夜城ヨロイヅカファームにて販売中

2021-09-11T08:18:00+09:00

今日はお世話になっている

一夜城ヨロイヅカファームの画像をアップ。

言わずと知れた「ヨロイヅカシェフ」の

お店の農産物直売所に、

ご縁があって当店のプレミアムパッケージの

調味料を販売して頂いております。

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#鎌倉#海老名 #綾瀬市 #大和市 #藤沢 #オレンジソルト #日本 #東京 #湘南潮彩レモン#まるごと果実 #檸檬

『湯河原みかんぽんず』　絶賛発売中です!!

2021-08-02T19:39:00+09:00

湯河原町立吉浜小学校の総合学習の場を借りて

6年生の生徒達と一緒にポン酢作りの授業を行ったのが

世間がコロナ禍で混迷するちょっと前の2019年12月。

それから年月は流れ...

2021年7月、沈黙をちょっとだけ破り

『湯河原みかんぽんず』が

湯河原温泉郷及び湯河原町内にて

販売する事になりました。

もともと、当店とお取引があった

奥湯河原温泉の高級料亭温泉旅館

『海石榴つばき』様

こちらのご提案で旅館売店に地元の小学生が作った

『湯河原みかんぽんず』を販売しては？

と言うお申し出から実現に至った訳ですが、

それと同時にJAかながわ西湘様のご提案で

湯河原経済センター売店での販売も

実現する事となりました。

実店舗での販売が

２箇所の限定発売、そして遠方のご注文対応として

当店のネットショップ『日本のうまい BASE店』にて

https://nipponnoumai.buyshop.jp

お取り扱い致しております。

もちろん、湯河原吉浜小学校様のご協力も得て

神奈川新聞社様、タウンニュース様、

湯河原新聞社様、日本農業新聞社様、

湯河原町役場広報課の

掲載も実現させて頂きました。

この場をお借りして改めてご協力に感謝致します。

本当にありがとうございました。

今後とも、湯河原町立吉浜小学校の

生徒達が考案した

『湯河原みかんぽんず』を

末長く宜しくお願い致します。

日本のうまい10周年記念『レモンの塩』販売!!

2021-06-28T18:59:00+09:00

日本のうまい10周年記念で作っちゃいました。

『湘南レモン × ひんぎゃの塩』

神奈川県の『湘南レモン』と

東京都青ヶ島村の『ひんぎゃの塩』の

コラボレーション!!

その名も『レモンの塩』...

単純なネーミングですが、

中味は超高級な調味料。

可愛いミニボトル仕様で

コンパクトになって持ち歩きに便利です。

バックの中に忍ばせたり、

キーホルダーみたいにして欲しくて、

小ちゃくて可愛いい

パッケージにしてみました。

どうだろ？ウケるかな？

#湘南 #レモン#青ヶ島村 #神奈川県 #小田原 #茅ヶ崎 #大磯 #鎌倉 #湯河原 #横須賀 #横浜 #逗子 #葉山 #レモン塩 #塩レモン #湘南レモンソルト #日本のうまい

『道の駅清川』限定販売!!　清川村のゆずソルトが登場!!

2021-01-19T08:30:00+09:00

神奈川県愛甲郡清川村は近くに『宮ヶ瀬湖』が点在する自然豊かな観光スポット。

魅力的な農産物も沢山あって『道の駅清川』の売り場は

地元の住民や観光客で賑わっています。

今回はそんな自然溢れる中で育った本ゆずを使ってゆずソルトを作りました。

パッケージラベルには清川村のマスコットキャラクター『きよりゅん』を起用して

より一層、清川村のご当地みやげを演出しております。

こちらの『清川村のゆずソルト 65g』は

『道の駅清川』だけでお買い求め頂ける地域限定商品です。

明けましておめでとうございます。

2021-01-01T17:30:00+09:00

明けましておめでとうございます。

2021年元旦の仕事始めは

東名高速海老名サービスエリア下り線側

『ハイウェイロイヤル』売店からのスタートです。

今年も神出鬼没で展開する『日本のうまい』を宜しくお願い致します。

『湯河原みかんぽんず』が誕生しました

2020-03-14T21:09:00+09:00

世間的にはコロナウィルスによる様々な騒動で

とてもナーバスな現在ではありますが、

それでも３月は卒業のシーズンを迎え、

新しい人生に羽ばたくための区切りでもあります。

そんなことを踏まえて、ここは楽しくも

嬉しいご報告をさせて頂ければと思います。

・・・・・

実は昨年、2019年12月に湯河原町立吉浜小学校の

クラス活動にて6年生の生徒達と一緒に

ポン酢作りの授業を行いました。

今回で通算３回目を迎えるこの体験学習は

湯河原町産の完熟みかんを生徒たちが手搾りし、

昆布の出汁をベースに丸大豆しょうゆと日本酒、

リンゴ酢、を混ぜ合わせて煮込むという

本格的な作り方に挑戦しています。

もちろん、瓶詰め行程まで全てやり遂げた生徒達は、

とても満足げな笑顔になっています。

正真正銘、湯河原みかんで作った『みかんぽんず』を

吉浜小学校６年生が完成させました。

出来上がった『みかんぽんず』の味見はなんと、

特製みかんぽんずの炊き込みご飯!!

みかんぽんずとバターをたっぷり入れて

濃厚な味付けに仕上がった炊き込みご飯を

とても美味しそうに生徒達が堪能しています。

そんな貴重な体験学習から生まれた

『みかんぽんず』を商品化するにあたり

後日、生徒達にアイデアを募集したところ、

とてもユニークな回答をくれました。

生徒達のイメージを可能な限り盛り込んで

完成したデザインのラベルを貼り、

ようやく湯河原町立吉浜小学校６年生の

体験学習から生まれた本格的な調味料

『湯河原みかんぽんず』の完成です。

なんとか、卒業式に間に合った生徒達の思い出の

『湯河原みかんぽんず』、

笑顔で手にする事を想像しながら、

ひと段落のご報告をさせて頂きました。

ご協力、ご提案頂きました関係者方々には

本当に感謝しております。

ありがとうございました。

地方銀行フードセレクション2019に出展致しました。

2019-09-22T05:53:00+09:00

東京ビックサイトにて開催中の

『地方銀行フードセレクション２０１９ 』に出展致しました。

『日本のうまい』は横浜銀行のブースにて

派手な照明のお化粧でお披露目となり、

ご来場者の注目を浴びる事に大成功!!

そして、初出展の特別展示コーナーにもお披露目した

当店イチオシの『小田原レモンソルト』は大好評でした。

お忙しい中、ご来場頂いた関係者の皆さま及び

当店の製品にご興味を持ちご来展頂いた方々に

心より感謝とお礼を申し上げます。

道の駅きよかわにて販売中!!

2019-08-27T20:37:00+09:00

今月より『道の駅きよかわ』にて日本のうまい製品の販売がスタート!!

まずは『小田原レモンソルト』『湘南ゴールドソルト』

『足柄茶ソルト』『秦野の落花生ソルト』の4アイテムが

店頭に並びます。

尚、『道の駅きよかわ』駅長の清田さんのオススメは

『湘南ゴールドソルト』と『足柄茶ソルト』だそうです。

9月の連休は是非、神奈川の避暑地『宮ヶ瀬湖』に...

そして、お帰りの際は #道の駅きよかわにお立ち寄り下さい。

2019年度版　湘南ところてん　限定販売

2019-07-28T13:15:00+09:00

浅草では御馴染み、甘味処の老舗『梅園』が手掛けたご当地グルメ!!
『湘南ところ天』

なんと、２年ぶりに復活しました。
こちらはテラスモール湘南のアンテナショップのみで

限定販売されています。

ちなみに甘味処の老舗『梅園様』のテイクアウト甘味をご紹介しますと

人気ナンバー１のあんみつ

きな粉がたっぷりのわらび餅

豆好きにはたまらない『豆かん』

フルーツの王道を使った『マンゴーみつ豆』

なんとも、見ているだけで食欲がそそる魅力的な
甘味商品が目白押しです。

話を『ところ天』の話題に戻しましょう。

今回のこのスペシャルな企画である『湘南ところ天』

さすがは老舗の甘味処とあって、

惜しみなく贅沢な原材料が採用されました。

『ところ天』の命でもある寒天には、伊豆半島の天草を

そのまま煮出して固めた昔ながらの製法にこだわっています。

量販のところ天では決して味わうことの出来ない究極の味...
海の恵み味がそのまま、口いっぱいに広がります。

さらに『湘南ところ天』の目玉でもあるトッピングには

小田原の銘品『鈴廣かまぼこ ふりかけ』が

色鮮やかに『ところ天』を演出します。

ふりかけのアクセントでもある梅の風味がより一層、

夏の風物詩を感じて食欲をそそります。

そして、味の決め手は小田原レモンと大磯みかんの果汁で仕込んだ

『湘南ぽんず』はお酢が苦手な方にも 大好評のフルーツぽんず。
ベースとなっている、昆布とかつおの出汁が

ところ天の概念を打ち砕く究極の逸品を完成させました。

今回は 梅園 テラスモール湘南店だけの限定販売というだけに
かなり貴重なアイテムとなっております。

もう間も無く、販売終了となりますがテラスモール湘南にご来店の際は

湘南のうま味が凝縮された『湘南ところ天』をご賞味下さい。

ホテルおくゆもと様にてお取り扱いが始まりました。

2019-07-27T20:15:00+09:00

箱根にある旅館、箱根湯本温泉の宿　ホテルおくゆもと様にて

当店のフレーバーソルトが採用されました。

バリエーションは小田原産のレモンがそのまま入った

一番人気の『湘南レモンソルト』に

神奈川県の名産品『足柄茶』のうま味と香りが特徴の

レアアイテム『足柄茶ソルト』、

そして、神奈川県は湘南エリアで収穫されたトマトが

ふんだんに入った数量限定『湘南トマトソルト』の

彩り豊かな３種がピックアップされています。

宿泊客レストランにてお食事の際にご利用頂ける他、

７階おみやげ売店でご購入頂けます。

また、ホテルおくゆもと様のお食事では焼きたてステーキと

揚げたての天ぷらがおかわり自由と言う

何ともゴージャスなプランがありますので、

ステーキ、天ぷらの味付けには

是非、当方のフレーバーソルトをご堪能頂ければ

嬉しい限りです。

箱根湯本温泉の宿　ホテルおくゆもと様のホームページはこちらからご覧頂けます。

日清製粉グループのポータルサイト『ＰＡＮＰＯＴＡ』に掲載されました

2019-06-20T08:44:00+09:00

日清製粉グループが運営する、パン好きのあなたのための

ポータルサイト『ＰＡＮＰＯＴＡ』の美食の足し算コーナーに
『日本のうまい』が掲載されました。

美食の足し算コーナー (https://www.panportal.jp/special/bishoku/vol_20/)

#湘南 #小田原 #レモン #神奈川 #湘南レモン #湘南ゴールド #ヨロイヅカ #横浜 #鎌倉 #藤沢 #大和市 #綾瀬市 #大磯 #湘南オレンジ #小田原レモン #東京#日本 #日本のうまい #逗子 #湯河原 #葉山 #レモンソルト #ポン酢 #令和 #湘南ぽんず #パンポタ #日清製粉 #鎌倉屋 #みかん #パン

2019 オリジナル商品開発WEEK/第1回地域産品展に出展致しました。

2019-04-10T21:12:00+09:00

2019年2月19~22日の４日間にわたり

『2019 オリジナル商品開発WEEK/第1回地域産品展』

に出展致しました。

今回は2020年オリンピックに向けての

リニューアルパッケージを初披露となりました。

こちらのパッケージ・モデルは主に観光ホテルやレストラン、

こだわり系のお土産ショップに向けてご用意したプレミアムパッケージです。

何と言っても第1回目の地域産品展という事もあり、

神奈川県ブースは会場中央を陣取っての

気合が高まったお披露目となりました。

おかげさまで、開催中は本当に多くのお客様が

当店の製品にご興味を持って頂けた様で

とても良い感触を得た展示会となりました。

ご来場頂いた皆様ならびに

ご支援頂いた方々には本当に感謝しております。

ありがとうございました。

今後とも、日本のうまいを宜しくお願い申し上げます。

ヒルナンデス 1/7(月)で放送されました

2019-01-09T14:46:00+09:00

「小田原レモンソルト」情報！！
ヒルナンデス1/7(月)放送
新年１発目にふさわしい開運バスツアー
「オリオンツアーの話題のバスツアー！」にて
日本のうまい小田原レモンソルトが紹介されました。

★海鮮丼屋「海舟」早川漁村店/ 豪華手巻き寿司ランチで

ココリコ遠藤さんに大絶賛して頂きました。

ヒルナンデス! 2019年1月7日　

YOUTUBE.COM

https://www.youtube.com/watch?v=oGw90a7XQEo

#ヒルナンデス #オリオンツアー #小田原レモンソルト #小田原 #神奈川 #湘南 #横浜 #茅ヶ崎 #藤沢 #鎌倉 #逗子 #大磯 #綾瀬市 #寒川 #相模原 #東京 #小田原レモン #片浦レモン #湘南レモン #レモン #湘南ゴールド #湘南ゴールドソルト #早川漁村 #海舟 #レモンソルト #レモン塩 #塩レモン #小田急 #箱根登山鉄道 #アジフライ

明けましておめでとうございます。

2019-01-05T15:06:00+09:00

今年も年末年始の“海老名サービスエリア(下り)”は

来客数200%の賑わいでした。

日本のうまいの製品も「神奈川のみやげもの」として

お役に立てたかとホッと胸を撫で下ろしてます。

眠らないスポット、海老名サービスエリア(下り)に

お立ち寄りの際は是非、おみやげに

湘南の調味料をお求め頂ければ、嬉しい限りです。

#ポン酢 #ぽん酢 #ぽんず #湘南ぽんず #レモン #小田原レモン #片浦レモン #湘南レモン #小田原レモンソルト #湘南レモンソルト #湘南ゴールド #湘南みかん #湘南ゴールドソルト #神奈川 #海老名 #綾瀬市 #横浜 #茅ヶ崎 #藤沢 #鎌倉 #海老名サービスエリア #サービスエリア #レモン塩 #塩レモン #東京 #日本のうまい #日本 #相模原 #調味料 #おみやげ

横浜ウォーカーに掲載されました。

2018-11-25T19:10:00+09:00

11/20発売の横浜ウォーカーは鎌倉特集！

54ページの調味料特集では当店の

「湘南生ぽんず〜湘南ゴールドとレモン〜」

「小田原レモンソルト」

「湘南ゴールドソルト」

「足柄茶ソルト」が紹介されてます。

#湘南レモン #湘南ゴールド #鎌倉 #横浜 #横浜ウォーカー #ポン酢 #小田原レモン #レモン #日本のうまい #鎌倉屋 #湘南ぽんず #小田原 #茅ヶ崎 #綾瀬市 #レモンソルト #塩レモン #湘南ゴールドソルト #神奈川 #湘南 #藤沢 #片浦レモン #小田原レモンソルト

湘南ぽんず　グランプリ賞!!

2018-09-18T13:49:00+09:00

神奈川みやげもの市場 in 羽田 2018 にて行われた

人気投票によるイチオシグランプリ。

おかげさまで
「湘南ぽんず〜湘南ゴールドとレモン〜」は

見事、グランプリ賞を頂きました。

今年、デビューして間もない
ニューアイテムだけに

この結果はメチャクチャ嬉しい...

湘南ガール＆湘南ぽんず

2018-09-17T13:45:00+09:00

ﾐｽ・ﾕﾆﾊﾞｰｽ神奈川2018準ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘ

＆　

湘南ｶﾞｰﾙｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘの相原美咲さんに

「#湘南ぽんず〜湘南ｺﾞｰﾙﾄﾞとﾚﾓﾝ〜」の

ご紹介をして頂きました。

商品ｲﾒｰｼﾞにﾋﾟｯﾀﾘの

美人さんに思わず、うっとり...

神奈川みやげもの市場 in 羽田 2018 最終日

2018-09-17T13:42:00+09:00

神奈川みやげもの市場 in 羽田 2018 最終日。

まずは綺麗どころからスタート...

神奈川みやげもの市場 in 羽田 2018 #2

2018-09-17T05:52:00+09:00

シルバーウイーク、2日目の今日も

「神奈川みやげもの市場 in羽田」

開催されています。

日本のうまいブースも新発売の

「湘南ぽんず〜湘南ゴールドとレモン〜」

を全面推しでズラリとラインナップを

取り揃えて営業中。

さらに今日はとってもお得な

目玉商品をご用意しました。
シルバーウイークは是非、

羽田空港第１ターミナル

「マーケットプレイス」会場へ

遊びに来て下さい。

神奈川みやげもの市場 in 羽田 2018 #1

2018-09-17T05:43:00+09:00

シルバーウイークが始まりました。

今日から3日間は「神奈川みやげもの市場 in羽田」が開催されます。

日本のうまいブースも新発売の「湘南ぽんず〜湘南ゴールドとレモン〜」を

全面推しでズラリとラインナップを取り揃えて営業中。

シルバーウイークは是非、羽田空港第１ターミナル

「マーケットプレイス」会場へ遊びに来て下さい。

湘南レモンミックスナッツ＆　湘南ゴールドミックスナッツ

2018-09-08T08:45:00+09:00

2018年度、神奈川県に新感覚の
特産品が誕生しました。

神奈川県は『湘南エリア』の大自然で育った
柑橘フルーツの爽やかな香りを
おいしくブレンドした高級ミックスナッツの登場です。

神奈川県は伊勢原市に本社を置く
『龍屋物産株式会社』は

独創的な高級珍味を企画・製造する
注目度ナンバーワンの会社。

今回は日本のうまい定番のスパイスソルトを
『龍屋物産株式会社』の上質なミックスナッツに
コラボレーションさせて仕上げた魅惑の商品。

『湘南レモンナッツ』
湘南エリアで収穫された完熟レモン風味で
ミックスナッツを頬張った瞬間、
お口の中は爽やかなレモンでいっぱいに!!
ゴロッとしたクルミが多めに入っているので
ナッツのザクザク感を楽しめるのも嬉しいです。

『湘南ゴールドナッツ』

神奈川県の特産品『湘南ゴールド』の

フルーティさを楽しむミックスナッツは

柑橘好きにはたまらない逸品!!

上級グレードのマカダミアが入ってるだけに

世界唯一のフルーツミックスナッツと言っても

過言ではありません。

ちなみにこの『湘南ゴールドナッツ』

成城石井様のオリジナルパッケージにて

ドライコーナーで販売しております。

番外編
季節外れの『湘南ゴールド』は
味が濃厚でメチャクチャ旨い!!

今年は『湘南ゴールド』の長期保存に
無事、成功しました!!

日本のうまいの偉業!?
のご報告でした(笑)

湘南ぽんず〜湘南ゴールドとレモン〜　新発売!!

2018-09-03T13:01:00+09:00

神奈川県の特産品『湘南ゴールド』が主役の調味料が登場。

小田原山麓で収穫される『湘南ゴールド』と完熟レモンを

丁寧に手搾りしました。

丸大豆しょうゆの贅沢な味わいと高品位な出汁を原料とする

お酢を使わない天然果汁ぽんずです。

本来、ぽんずとは

『“柑橘類の果汁”を意味するオランダ語“pons”に由来する』

そんな古くから伝わる、果汁の味わいと風味を十分に楽しめます。

ベースは丸大豆醤油と純米酒。

うま味は北海道産の羅臼昆布と鹿児島は枕崎産のかつお節だけ。

日本を丸ごと楽しむ調味料を目指した『湘南ぽんず』は当然ながら、

市販品の原材料項目でよくかける"酵母エキス"等の抽出物や

"アミノ酸等(旨味調味料等)"は一切、添加していません。

また、『湘南ゴールド』の最大の特徴である

フルーティーな『湘南ゴールド』の香りを丸ごと

湘南ぽんずの中に封じ込めました。

これまでは難しかった天然成分だけの『湘南ゴールド』を

存分に楽しめるレアアイテムとなっております。

光文社 Mart 10月号に掲載されました。

2018-09-03T05:21:00+09:00

『湘南ぽんず〜レモンとみかん〜』及び『湘南ゴールドソルト』が

光文社様発行の『 Mart 10月号』に掲載されました。

Martは、女性が自分の時間を充実させるための情報誌。
「もっと生活遊んじゃおう！」をテーマに、料理・雑貨・インテリア・メーク・ファッション・家電など、毎日を豊かに楽しむための情報をお届けしています。

８／２８(火)に発売されたMart 10月号は

湘南エリアの話題も盛り沢山!!

是非、お手に取ってご覧になって下さい。

湘南ぽんず　『シノ×バニ』で紹介されました

2018-01-16T09:00:00+09:00

インターネット動画配信番組
『シノ×バニ』の「ポン酢」特集にて

『湘南ぽんず　〜レモンとみかん〜』が
紹介されました。

インターネット動画配信番組

『シノ×バニ』とは
篠原ともえ/バニラビーンズの3⼈が、

今イチバン新しい最新トレンド情報を
紹介する、流⾏情報紹介番組です。

ここ最近、『何処で売ってるのか？』の
お問合せも増えてきましたので、今回は
『湘南ぽんず』を取り扱っている販売店様を
ご紹介したいと思います。

『湘南ぽんず』は神奈川県エリアでのみ、
お買い求めいただけます。

東名高速道路
海老名サービスエリア(下り線)

『えびな蔵市 (おみやげ売店)』

　　　朝ドレファーミ♪
成田店 (JAかながわ西湘)

【住所】小田原市成田６５０−１

朝ドレファーミ♪
ハルネ小田原店 (JAかながわ西湘)
【住所】小田原市栄町１丁目１

ザ・プリンス箱根芦ノ湖
スーベニアショップ

　【住所】足柄下郡箱根町元箱根１４４番地

大磯プリンスホテル　フジノネ売店

【住所】中郡大磯町国府本郷546　

　　　地場屋ほっこり+ONE

【住所】　中郡大磯町大磯1009

おみやげ処鎌倉屋
(DA SEA YA)

　　　【住所】鎌倉市小町1-6-15 i-ZA鎌倉１F

ＪＡ相模原市
農産物直売所「ベジたべーな」

【住所】相模原市中央区青葉3-1-1

ふるさとかながわ
物産・観光プラザ『かながわ屋
【住所】横浜市中区山下町１

【住所】綾瀬市吉岡２３６６−８

【住所】愛甲郡愛川町三増１０００

【住所】横浜市港北区師岡町700番地

また、

オークラフロンティアホテル海老名様

の朝食ブッフェにて
『湘南ぽんず』『フルーツソルト』
を味わうことが出来ます。

こちらの朝食ブッフェは
ご宿泊以外のお客様も
お召し上がり頂けます。
ご利用の際にはオンライン予約が
必要になりますので
下記のサイトにてご予約して下さい。

(↓下のバナーをクリックして下さい。)

　朝食ブッフェ『海老名の朝食』

おかげさまで『湘南ぽんず』は
神奈川みやげもの市場 in 羽田にて
イチオシグランプリ
準グランプリ賞を頂きました。

神奈川県の湘南エリアで収穫された
レモンとみかんの果汁で作った
お酢を使わない贅沢な
『湘南ぽんず』を
是非、ご堪能頂ければ嬉しい限りです。

梅園様とのコラボ商品『湘南ところ天』が登場

2017-08-08T04:58:00+09:00

浅草では御馴染み、甘味処の老舗『梅園』が手掛けたご当地グルメ!!
『湘南ところ天』
こちらは『梅園』の神奈川県内のアンテナショップ１２店舗にて

７月だけの期間限定で発売されたスペシャル企画です。

ちなみに甘味処の老舗『梅園様』のテイクアウト甘味をご紹介しますと

人気ナンバー１のあんみつ

きな粉がたっぷりのわらび餅

豆好きにはたまらない『豆かん』

フルーツの王道を使った『マンゴーみつ豆』

なんとも、見ているだけで食欲がそそる魅力的な
甘味商品が目白押しです。

話を『ところ天』の話題に戻しましょう。

今回のこのスペシャルな企画である『湘南ところ天』

さすがは老舗の甘味処とあって、

惜しみなく贅沢な原材料が採用されました。

『ところ天』の命でもある寒天には、伊豆半島の天草を

そのまま煮出して固めた昔ながらの製法にこだわっています。

量販のところ天では決して味わうことの出来ない究極の味...
海の恵み味がそのまま、口いっぱいに広がります。

さらに『湘南ところ天』の目玉でもあるトッピングには

小田原の銘品『鈴廣かまぼこ ふりかけ』が

色鮮やかに『ところ天』を演出します。

ふりかけのアクセントでもある梅の風味がより一層、

夏の風物詩を感じて食欲をそそります。

そして、味の決め手は小田原レモンと大磯みかんの果汁で仕込んだ

『湘南ぽんず』はお酢が苦手な方にも 大好評のフルーツぽんず。
ベースとなっている、昆布とかつおの出汁が

ところ天の概念を打ち砕く究極の逸品を完成させました。

今回は 梅園 高島屋各店舗をはじめ、テラスモール湘南店、

ららぽーと海老名店など、多くの店舗にて

『梅園』のリピーター様に大好評との事で

見事、『湘南ところ天』は大成功を収めました。

残念ながら今年度の『湘南ところ天』は終了しましたが、

来年度の２０１８年にお見かけになった際には、是非、

湘南のうま味が凝縮された『湘南ところ天』をご賞味下さい。

オーガニックガーデンにて好評発売中です。

2017-07-26T05:26:00+09:00

横浜市港北区に位置する、トヨタが開発した首都圏初の

オートモール複合施設で、約220店舗の専門店で

構成されたショッピングモール『トレッサ横浜』

港北区とは言えども、鶴見区よりに位置する師岡町は
居住者も多く、こちらのショッピングモール『トレッサ横浜』は
近隣の大切な憩いのスポットでもあります。

そのトレッサ横浜の１Fで営業する『オーガニックガーデン』にて

日本のうまいの製品が販売されています。

こちら『オーガニックガーデン』は有機野菜を中心に、

オーガニックや無添加、こだわりの食品、

また、化粧品や日用雑貨等、幅広く品揃えしています。

そして今回、神奈川県のこだわり食品を集めた
地産地消コーナーを設けました。

様々な神奈川県産の加工品が並ぶ中、日本のうまいの製品も
頑張って存在をアピールしています。

こちら横浜は港北区エリアでもようやく販売出来るようになり、
なんとか、皆さまのお手元にも届きやすくなりました。
お求めの際は是非、トレッサ横浜の１Fで営業する
『オーガニックガーデン』にご来店いただければ、嬉しい限りです。

鎌倉屋にて販売中です。

2017-05-14T05:33:00+09:00

JR横須賀線・鎌倉駅東口から徒歩１分。

小町通りを入ってすぐ左側i-ZA鎌倉１Fにある『鎌倉屋』にて

日本のうまいの無添加調味料シリーズが発売されています。

鎌倉・湘南のこだわりの出汁を販売する『DA SEA YA』の店舗内には

湘南エリアならではの調味料が沢山並んでおり、その中に当店の製品も

仲間入りさせて頂く事になりました。

店内には鎌倉屋だしの試飲コーナーもあり、落ち着いた空間で

ゆっくりと商品をご覧いただけます。

いつになく、楽しい雰囲気がたまらない古都『鎌倉』にお寄りの際は

是非、小町通りの『鎌倉屋』にご来店下さいませ。

『リビング湘南』2017年2月25日号に掲載されました

2017-02-25T14:09:00+09:00

『リビング湘南』2017年2月25日号に『湘南ゴールドソルト』が掲載されました。

湘南ゴールドの旬がやってきました。JAの直売所を始め、

スーパーの地元農産物コーナーでも『湘南ゴールド』が並び始めています。

当店の『湘南ゴールドソルト』は安心安全が証明されている『パタゴニアソルト』と

秦野産の唐辛子をほんのりブレンドした”ソルト＆スパイス”です。

残念ながら日本には存在しない岩塩。ですが、その岩塩は微量ながらも有害物質の

ヒ素やフィロシアン、天然性の放射性物質が含まれることもあります。

当店が採用するアルゼンチン共和國の『パタゴニアソルト』は安全性が

保障された”天日湖塩”です。山頂から流れる地下水が地中に埋蔵されている

岩塩をゆっくり溶かして湖に流れ出てきたものです。

”安心安全”と”うまい!!”を追求した完全無添加の調味料

『湘南ゴールドソルト』は”日本のうまい”のオリジナル製品です。

『こだわり食品フェア 2017』に出展しました。

2017-02-19T01:01:00+09:00

2017年２月15,16,17日に幕張メッセで開催された

『スーパーマーケットトレードショー2017』も無事終了を迎え、

当店のブースには多くの方々にご来訪いただきました。

ご興味を持って頂いたご新規の企業様には大変感謝しております。

今回、『こだわり食品フェア』の神奈川県エリア内で展示させて頂いた

ブースは当店を含めた５社が神奈川県の代表として選ばれました。

来場者数は約８６０００人とビックなイベントだけに『日本のうまい』

のブースにも沢山の方々が集まり、賑やかな時間が流れました。

今回は『日本のうまい』の製品をフルラインナップでご紹介です。

まだまだ寒い時期という事もあり、皆さんのご興味は

神奈川ならではの魅力的なネーミングを絡めた

『湘南ぽんず』に熱い注目を浴びました。

もちろん、皆さん『湘南ゴールド』にも興味津々でして

神奈川県限定、期間限定の稀少さのアピールに感心しながらも

果実のプレゼントに大喜びです。

そしてもちろん、その『湘南ゴールド』を丸ごと使った

『湘南ゴールドあまから味噌だれ』にも注目が集まりました。

さらには湯河原町吉浜小学校の課外授業で誕生した

『ゆたぽんず』と『ゆたぽん塩』も展示させて頂き、

食育の必要性をアピールしています。

『ヨロイズカファーム/一夜城マルシェ』や『キッチンうおくに』で

お馴染みとなったお洒落ボトルの展示には瓶の製造メーカーである

日本精工硝子株式会社さまの小西社長を始め、従業員の方々にも

ご来訪頂き声援を頂きました。

すっかり、お馴染みとなった『フルーツソルト＆スパイス』

今後は関東一円で皆さまのお手元に届きますので、

お見かけの際は是非、食卓のお供に加えて頂ければ幸いです。

ご来訪頂いた会社さま並びに関係各社さまを含めた

多くの方々に心より感謝いたします。

今後とも『日本のうまい』を末長く宜しくお願い致します。

ありがとうございました。

湯河原町吉浜小学校の給食に『ゆたぽんず』が登場!!

2016-11-22T01:20:00+09:00

2016年10月24日、湯河原町吉浜小学校の給食に
『ゆたぽんず』を使ったメニューが登場しました。

生徒たちは吉浜小学校で生まれた
『ゆたぽんず』に舌鼓を打ちながらご満悦。

柑橘フルーツの酸味だけで作る
本格的なポン酢だけあって、
好き嫌いの激しかった生徒たちも
『美味しい!!』と好評だったそうです。

実は吉浜小学校は食育環境に優れているんです

湯河原町吉浜小学校は学校内に給食施設があり、
栄養教諭青木先生を中心とした

女性スタッフが心のこもった給食メニューを作っています。

ところで『ゆたぽんず』ってなに？

2015年12月に吉浜小学校のクラス活動にて
5年生の生徒たちがポン酢作りを体験しました。

湯河原町産の柑橘『橙(ﾀﾞｲﾀﾞｲ)』と『青島みかん』
を生徒たちが手搾りで果汁を抽出し、

丸大豆醤油と本みりん、羅臼昆布とかつお節を
混ぜ合わせて発酵止めの火入れを加えた後、

瓶詰めを行う本格料亭の味を
小学校5年生が再現しました。

そして完成したポン酢のネーミングは湯河原町の
ご当地ゆるキャラ『ゆたぽんファイブ』を絡めて
『ゆたぽんず』と命名され、

小田原箱根経済新聞でも紹介されています。

クリックすると掲載記事にジャンプします。

湯河原町の柑橘問屋

『石澤商店』にて
販売されることになり、現在に至ります。

そして、搾り終わった"みかんの皮"から生まれた
『ゆたぽん塩』

小田原箱根経済新聞でも紹介されています。

クリックすると掲載記事にジャンプします。

粉末の魚粉も入っているから、旨みが濃厚なフルーツソルト！
サラダのドレッシングとしてオリーブオイルと合わせたり、
焼き肉や目玉焼きの味付けにも最高です。

話を再び、給食に戻しましょう。
”ポン酢づくり”のクラス活動を
体験した生徒も今は６年生になり、
ちょっとずつ大人の味覚に成長して...

そんな子供たちの貴重な感想を
頂いたので掲載します。

ポン酢づくりをした６年生の感想

・とてもおいしくいただけました。
ゆたぽんずで調理すると
おいしくできるんだなって思いました。

・酸味があり、のりとあっていた。
私たちが作ったゆたぽんずを
使ってくれてうれしい。
１年生も食べてくれてうれしい。

・ぼくは、ゆたぽんずのかますあげをたべて、
とても合う調味料だと思いました。
もっといろんな人に知ってもらいたいです。

・ゆたぽんずは、何にでも合うことがわかりました。
家でも使って食べたいと思います。

・学校の給食で私たちが作った「ゆたぽんず」
が使用されて、とってうれしかったです。
魚とも合っていてすごくおいしかったです。
また、下学年に「ゆたぽんず」のことを
知ってもらえたので、それもよかったです。

・自分たちが作ったゆたぽんずがたくさんの人に
知ってもらえてうれしいです。
今日の給食の魚とゆたぽんずの味が
絶妙なバランスでおいしく、
ゆたぽんずの味の楽しみ方が増えました。

・魚のこうばしい匂いと私たちが作ったぽんずが、
台風のあらしみたいに絶妙な味でした。
そして魚の食感が毛布をくるむようにやわらかく、
二枚目もいけるくらい最高においしかったです。

・魚にしみこんだぽんずの中のみかんと
だいだいの風味が食べた後の口の中に
広がっておいしかったです。

・最初に見ただけで、すごくおいしそうだったし、
食べたらお魚とゆたぽんずが
合っていておいしかったです。

・ゆたぽんずが、給食に出るなんて、思わなかった。
やっぱりゆたぽんずは、何にでも合いますね。
魚とてもおいしかったです。
家でも食べたいです。

・ぽんずをかけることで、酸味が加わって
さっぱりしてて、いいアイデアだと思いました。
家にゆたぽんずがあるので、
このようにアレンジして食べてみようと思いました。

・今日のメニューはかますの味と
ゆたぽんずの味がいい感じに混ざり合い
新しい味を楽しめたと思いました。
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生徒たちの感想を送って頂いた米山先生は
現在は小学１年生の担任をなさってるのですが、
今回の給食で嬉しくなっちゃう光景を
報告してくれました。

以下、米山先生のコメントより。

実は、美味しいといって食べてた一年生の子は
かなり好き嫌いがきつい子で、いつもは
給食をほとんど食べない子だったのです
その子が気づいた頃にはペロリと食べていて、
私も嬉しかったので、ご連絡しました。

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最後に生徒たちに生涯忘れる事のない、

貴重な思い出をプレゼントした先生方です。

熱血教師時村先生は柑橘フルーツでお馴染みの
広島出身。それだけに『みかんの街』でもある
湯河原町を題材にした課外授業を１年に渡って
企画し、見事、生徒たちに生涯忘れる事のない
貴重な思い出をプレゼントしました。

言葉だけでは中々伝わらない
『地産地消』や『食育』を
こんな素晴らしい形で行えたことは
『日本のうまい』としても
生涯忘れる事のない貴重な体験となりました。

さらに嬉しいことに
『ゆたぽんず』と『ゆたぽん塩』は
ビジネスマガジン『Hit Chart』と
『読売KODOMO新聞』にも
掲載され、ささやかながらも世の中に
存在感をアピールしています。

関係者の皆様には心から感謝いたします。
ありがとうございました。

日本のうまい

一夜城ヨロイヅカファームにて販売中

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日本のうまい10周年記念『レモンの塩』販売!!

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明けましておめでとうございます。

『湯河原みかんぽんず』が誕生しました

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ヒルナンデス 1/7(月)で放送されました

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